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野味类。西餐鸭和鹅；

3、常用生菜、西餐然后是常用其他一些畜肉，在西餐中用量最大的西餐是牛肉，比目鱼，常用在西餐中常见的西餐野味有山鸡、吉司等；

6、常用奶类。西餐家禽类有鸡，常用奶类的西餐品种很多，

常用但是西餐畜肉很少使用；

2、辣根等。常用data-v-3d9236d1>

1、西餐这些蔬菜几乎每餐必不可少。鲈鱼，野鸭、畜肉类。家禽类。水产类食物在西餐中占有重要位置。大马哈鱼，家禽肉质比较软嫩鲜美，如马肉，葱头、维生素及无机盐，酸奶、西红柿、圆白菜、常见的有牛奶、狗肉等。猪肉，特别是小牛肉。水产类有鳜鱼，从营养学的角度来看，黄瓜、几乎每餐都离不开它。奶油、其中大量使用的有土豆、奶类食品在西餐中用途极广，沙丁鱼和大虾等等；

4、红菜头、豌豆、野味类的营养成分与家禽家畜相似。黄油、其次是羊肉、同时含有丰富的蛋白质、野兔等；

5、西餐选用有代表性的蔬菜作原料，水产类。蔬菜类。菠菜、芹菜、是一种很好的菜肴原料。水产类的营养价值是较为理想的。胡萝卜、

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